可乐鸡的家常正宗做法
最近有好多人问我可乐鸡翅的做法，今天，我特地请教了郑州新东方烹饪学校的老师，让他来教大家做一道正宗的可乐鸡翅。喜欢吃鸡翅的小伙伴，赶紧跟着学起来吧！
配料：
鸡翅 12只、姜 适量、可乐 1瓶、料酒 适量、生抽 1汤勺、老抽 半汤勺、芝麻 少许
烹饪步骤：
1. 鸡翅化冻洗净备用
2. 鸡翅洗净两面划刀
3. 锅里放冷水，没过鸡翅，放入姜片，一点料酒，煮开
4. 煮鸡翅的时候准备一罐可乐，姜切丝备用
5. 水开后煮一会捞出洗净备用
6. 热锅里放许油
7. 把洗净控干水分的鸡翅放下去，煎香
8. 两面都煎好
9. 后放入生姜丝
10. 加少许料酒，炒出香味
11. 料酒微收干了，放入一汤勺的生抽
12. 半汤勺的老抽
13. 翻炒均匀上色
14. 倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖
15. 焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁
一道美味的可乐鸡翅就做好了，你学会了没？
可乐鸡的家常做法
可乐在厨房中常常作为调味品出现，以至于出现了很多的可乐名菜，比如可乐鸡。下面是我给大家分享的可乐鸡的家常做法，希望你喜欢。
可乐鸡的家常做法一：简易可乐鸡
食材准备
鸡块，可乐1听，姜蒜，料酒，酱油，盐适量。
方法步骤
1、将鸡块洗净后放入锅中，放入姜蒜，倒入酱油，料酒;
2、然后倒入可乐没过鸡块，浸泡2小时以上，然后开火慢煮;
3、煮1小时左右，然后按情况调入少许盐即可。
小贴士
煮的时候不盖盖，能让汁收的更浓，盖锅汤汁多一点。
可乐鸡的家常做法二：啤酒可乐鸡食材准备
鸡块，胡萝卜，土豆，啤酒，可乐，酱油。
方法步骤
1、鸡块可以是鸡腿，鸡翅或者其他，斩好后放入开水中焯烫;
2、捞出洗净后放入电饭煲中，然后加入胡萝卜块和土豆块;
3、接着将啤酒，可乐和酱油按照3:2:1的比例倒入其中没过食材;
4、然后煮50分钟左右即可出锅。
可乐鸡的家常做法三：秘制可乐鸡食材准备
鸡，可乐，洋葱，生姜，青椒，红椒，芒果，八角，生抽，料酒，盐。
方法步骤
1、将鸡洗净后斩块，焯水后再次洗净待用;
2、洋葱切丝，姜切片，青红椒撕块，锅中少许油烧热爆香洋葱;
3、然后倒入鸡块翻炒，加入少许料酒炒匀后加姜片，倒入可乐，放入八角;
4、加入适量的生抽，大火烧开后转为小火慢慢炖，此时将芒果取肉;
5、待锅中汤汁快要收干的时候加入盐调味，倒入青红椒翻炒，加入芒果炒匀即可。
小贴士
将可乐换成啤酒的话就可以做成啤酒鸡。
可口可乐鸡怎么做
可口可乐鸡怎么做
可口可乐鸡怎么做，可口可乐鸡是我们大家都喜欢的一款食物，生活中其实大部分的人都喜欢自己尝试制作美食，很多食物的做法都是非常简单的，以下可口可乐鸡怎么做。
可口可乐鸡怎么做1主料：可乐，鸡脯肉，薄荷叶
配料：盐，鸡精，酱油，白醋，糖，醋，姜片，葱花
做法
1、把鸡脯肉洗净；
2、把两听可乐倒入另个小碗中，将鸡脯肉泡好，融入可乐的味道；
3、锅中放入半升水，热锅；
4、热锅后，放入薄荷叶，撒入两勺糖；等1-2分钟，将可乐与鸡脯肉一同倒入锅中；
5、接着放姜片去腥，再加葱花，放些鸡精、盐、酱油；
6、等5-6分后，再放一些糖；
7、再等1-2分钟，熟了后将鸡肉脯取出；
8、调汁：鸡精三分之一、白醋三分之二、醋五分之一、糖两勺搅匀；
8、在鸡肉脯上面撒上现调的汁，撒少许葱花就ok了！
怎样做出好吃的可乐鸡翅？
1、腌制鸡翅
先在鸡翅上面刮三刀，然后抹盐 生粉 酱油，腌制40分钟，然后倒掉，控干水分。
2、煎焖鸡翅
倒油下锅，油热之后下鸡翅，中火煎个三分钟，中间要多翻鸡翅避免焦皮。
然后加酱油（我一般是用生抽），可根据颜色下适量酱油。
再下可乐（我一般是用百事可乐，可口可乐比较甜），可乐的量盖到鸡翅即可，可以盖上锅盖焖，偶尔翻翻鸡翅，闻到焦糖味道就是差不多了。
再下点番茄酱，可以起到提味的作用，直到可乐被吸汁了就可以出锅了。
PS注意锅里会有焦糖沉淀会粘锅，做好后要及时清洗炒锅，搁久了就不好洗了。
可口可乐鸡怎么做2可口可乐鸡翅怎么做
准备食材：
鸡翅中
可口可乐
葱段
姜片
料酒
红烧酱油
海鲜酱油
八角
桂皮
制作步骤：
1、把鸡翅清洗干净，两边可以划几道花刀口。如果有时间可以加入适量料酒、红烧酱油腌制30分钟更加容易入味。
2、热锅冷水，翻入鸡翅葱段、姜片。煮开后等鸡翅血沫出来，就可以捞出备用了。
3、热锅倒油，大火将鸡翅煎至两面金黄。
家常可乐鸡块怎么做
家常可乐鸡块怎么做
简介甘甘甜甘的鸡肉，可是大人小孩都不愿放过的喔!
材料
鸡腿 4只，鸡翅 6只，菜头 1/2根，油豆腐 6-8块，可乐(600c.c) 1瓶，姜片 少许，辣椒段 1根，葱段 1根，米酒 1大匙，酱油 2大匙，胡椒粉 少许
做法
1、将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过，取出备用；
2、锅中放油烧热放入姜片，炒至微焦后放入鸡肉，将鸡肉煎至两面金黄后，放入辣椒及葱白，加入适量酱油和胡椒粉；
3、放入菜头及油豆腐，加入可乐，可乐要盖过鸡肉，用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮，需不时将鸡肉翻面，以免烧焦；
4、可乐快收干时，关火，再加入剩余的葱绿拌匀即可。
简介乐鸡—学生时代最美好的回忆，简单但却很美味的食物。属于那种不论是多么不会做饭的人都能够做出的很地道的菜。经常在飘着炖鸡香气的宿舍中流着口水发呆，憧憬着未来的生活。那个时候宿舍只有一个电饭锅，基本煎炒烹炸都靠它了，煮面熬粥阿，感谢食堂里没有味道与油水的饭菜，让我们个个都练就了好厨艺，看来什么东西都只有在最恶劣的环境下才能发挥它的最大潜质。谁天生就什么都会？
材料
鸡腿一只（鸡的任何部位都可以），可乐，葱姜蒜粉，老抽，老抽，绵白糖，盐，花椒，香叶，黄酒
做法
1.鸡腿去除鸡油用水洗净，用牙签将开口处的鸡皮穿起，备用。
2.锅中放水，加入花椒、香叶同煮，锅开后放入鸡腿汆烫3分钟，然后放入冷水中过凉，沥干水分备用。
3.将葱姜蒜粉、老抽与鸡腿充分搅拌，放入冰箱冷藏室入味2小时后取出。
4.将剔出的鸡油用小火煎出油来，然后将腌渍好的鸡腿放入油锅将鸡皮两面煎一下，然后倒入可乐，要超过鸡腿一点点，然后调入少许黄酒，绵白糖，盐大火煮沸后，调小火炖30分钟即可出锅。
小诀窍
1、 鸡油如果没有，可以用普通色拉油替代，煎鸡油剩下的油可以煮饭的时候做海南鸡饭用。但用鸡油比较原汁原味。 2、 葱姜蒜粉如果没有直接放姜就可以，我家没有了，所以用这个替代 3、 此菜最重要的是入味，本着东坡肉的精神，“慢著火,少著水,火候足时它自美”所以火候一定要足，味道才会鲜美。
可乐鸡的家常做法
材料:
鸡翅8-10个，可乐1听，酱油半听，姜2片，葱一段
做法:
把以上所有原料一起放到锅里煮，大火烧开，中小火烧20分钟，收汁，起锅，开吃，就这么简单！
小诀窍:
为什么此菜会如此好吃？而且只炖煮20分钟，鸡翅就已经如此滑嫩呢？这是因为可乐中含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分。所以，用可乐烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，可使肉类口感非常嫩滑！
制作关键：
1、由于可乐已经很甜，所以不可再加糖调味，否则味道会过甜。
2、也不用放盐。因为酱油的咸味已经足够。如果口轻的朋友，甚至可以只放1/3听酱油或者1/4杯酱油.
3、如果为了鸡翅快熟，可以先在鸡翅上划两刀，这样更入味而且熟得更快！
4、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒。
5、我喜欢用可口可乐，百事可乐也可以，但做完后口感稍甜。
6、尽量不要用建怡可乐做可乐鸡翅，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
可乐鸡的做法，可乐鸡怎么做好吃，可乐鸡的家常做法
可乐鸡的做法
材料
鸡腿 4只，鸡翅 6只，菜头 1/2根，油豆腐 6-8块，可乐(600c.c) 1瓶，姜片 少许，辣椒段 1根，葱段 1根，米酒 1大匙，酱油 2大匙，胡椒粉 少许
做法
1、将鸡肉放入沸水锅中稍微汆烫过，取出备用；
2、锅中放油烧热放入姜片，炒至微焦后放入鸡肉，将鸡肉煎至两面金黄后，放入辣椒及葱白，加入适量酱油和胡椒粉；
3、放入菜头及油豆腐，加入可乐，可乐要盖过鸡肉，用大火烧开后再用中小火盖锅盖焖煮，需不时将鸡肉翻面，以免烧焦；
4、可乐快收干时，关火，再加入剩余的葱绿拌匀即可。
家常可乐鸡的做法步骤是什么？
准备用料：三黄鸡半只、可乐1罐、油适量、盐适量、大料适量、白砂糖适量、大葱1段、姜1小块、老抽少许。
1、将鸡洗净剁块。
2、鸡块焯水。加入葱和姜，撇去浮沫。
3、准备一些葱花。
4、锅内热油，倒入鸡块翻炒。
5、加入大料。
6、加入葱花。
7、倒入一勺糖，翻炒使鸡块上色。
8、倒入少许老抽。
9、加入可乐，没过鸡块。开锅后转小火慢炖。
10、最后收汁前加入一点盐即可。
11、成品。
